As temperaturas mais baixas e a presença daquelas gotas de chuva são um indício que o Outono finalmente chegou. Depois de um longo e cansativo dia de trabalho sabe sempre tão bem reconfortar o estômago com algo quentinho como um prato de sopa, não é?
A sugestão que vos deixo para além de ser muito fácil e saboroso, é super saudável! E por que Outono é sinónimo de... Abóboras... Trago-vos um Creme de Abóbora! 🤗
A batata é opcional e podem juntar outros ingredientes do vosso agrado. Eu já experimentei com cenoura, corgete e feijão verde. Para um jantar especial podem adicionar as sementes, coentros, queijo creme de ervas ou até mesmo amêndoas laminadas.
Depois da última Receita | Bolo Mármore (podem espreitar aqui), trago-vos uma outra igualmente fácil e com ingredientes práticos (sempre dá para usar o que sobrou de chocolate em pó 😏) e que não deixa de ser delicioso! Já sabem do que se trata?
Adivinharam!
Queques de Laranja & Chocolate 🤗
Os Queques são sempre ideais para uma festa com familiares, amigos e crianças, muitas crianças!
Para esta receita usei formas de alumínio forradas com margarina, mas poderão forrá-las com papel resistente ao forno (as cores são variadíssimas e os padrões também!)
Na sequência de outra receita que publiquei pela altura do Natal, de Coscorões, podem ver carregando aqui, e do entusiasmo que mostraram, nasce uma nova rubrica onde irei partilhar Receitas, claro, e os meus primeiros passos na cozinha.
Lindo e delicioso, para um lanche de fim-de-semana diferente que todos adoram... Bolo Mármore!
Custo dos Ingredientes: Barato.
Tempo de Preparação: Aproximadamente 55 minutos.
Nível de Dificuldade: Médio.
Ingredientes & Quantidades:
4 ovos;
200 g de farinha;
200 g de açúcar;
Meia chávena de óleo;
100 g de chocolate em pó;
50 ml de leite morno.
Preparação:
1. Preaqueça o forno a 180º.
Bater as claras em castelo e reservar.
2. Na taça da batedeira, bater as gemas com o açúcar. Depois, juntar a farinha, o fermento e o óleo e amassar até ficar uma mistura de bolinhas de ar.
3. Envolver delicadamente, com a colher de pau, sem mexer, as claras em castelo à mistura.
4. Dividir a massa em duas partes e colocar, uma metade, noutra tigela, juntando-lhe o chocolate em pó e o leite morno.
Untar uma forma (com chaminé) com bastante margarina e polvilhar com farinha. Verter, alternadamente as duas misturas na forma (se necessário, usar uma colher para auxílio do marmoreado).
5. Levar ao forno entre 30-40 minutos, dependendo da temperatura do mesmo.
NOTA: Efetuar o teste do palito para ter a certeza que o bolo está completamente cozido. Inserir um palito no centro e até ao fundo do bolo e retirá-lo. Se o palito sair limpo é hora de retirar o bolo.
Servir sempre com um sorriso 🍰
Agora, partilhem lá, que receitas gostariam de ver no Always in Fashion? Desde Entradas, Pratos Principais, Lanches/Snacks, etc... Estamos abertos a sugestões de todas as categorias!
E esta é a altura ideal para organizar a ementa do nosso menu. Para isso, trago-vos uma Receita, dos famosos Coscorões, um doce tradicional, com fotografias minhas também, que, pelas épocas festivas, fazem as delícias de muitas pessoas, incluindo cá por casa. Mas, não só! Por serem extremamente deliciosos (e viciantes), podem ser comidos em qualquer altura do ano, por que, afinal, dizem que o Natal é quando queremos. Certo?
Custo dos Ingredientes: Barato.
Tempo de Preparação: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Nível de Dificuldade: Fácil.
Ingredientes & Quantidades:
450 g de farinha;
2 ovos;
Raspa de uma laranja;
Sumo de uma laranja;
50 g de manteiga derretida;
50 g de açucar;
50 ml de águardente velha;
Óleo para fritar;
Açúcar para polvilhar;
Canela em pó q.b.;
Sal q.b.;
Preparação:
1. Na tigela da batedeira, amassar, com as varinhas em espiral, o açúcar, a manteiga, os ovos, a raspa de laranja, um pouco de sal, o sumo de laranja, a aguardente e a farinha. Amassar, muito bem, até a massa ficar elástica.
Tapar com um pano e deixar repousar durante, pelo menos, uma hora.
2. Passado uma hora, polvilhar a bancada com farinha. Deitar por cima a massa e começar a amassá-la, juntando mais farinha, até deixar de colar nas mãos.
3. Com o auxílio do rolo, estender a massa até ficar com uma espessura de 2 milímetros. Cortar a massa em retângulos ou quadrados e, no meio, dar dois cortes na vertical.
4. Fritar, de ambos os lados, em óleo quente. Retirar para uma travessa com papel absorvente.
5. Num prato à parte, misturar o açúcar com a canela e polvilhar os Coscorões.
Outono. Claro que estamos apaixonados! A temperatura é amena e as folhas das árvores são lindas. Podemos finalmente usar as nossas sweaters e botins. Para certas frutas, é a época da apanha.
Este será o primeiro post da rubrica Fruta da Época. Por que é sempre bom saber quais as frutas da estação. Os motivos variam entre a sua qualidade, sabor, valor nutricional e claro, geralmente, a baixo custo para as nossas carteiras.
Enquanto preparas o Outono, dá-lhe as boas vindas e aceita tudo o que tem para oferecer 🍐🍁
Adiciona estas 6 frutas deliciosas e saudáveis à tua lista de compras!
Tangerina
Cítricos. Para além de terem um aspeto lindo, possuem propriedades que te ajuda a dormir melhor e reduzir stress. Ricos em Vitamina A, atrasa o processo de envelhecimento físico e protege a pele.
Pêra
Tão saudável que alguns nutricionistas recomendam comer uma pêra, em vez de maça, por dia! É uma fruta hipoalergética (caso sejas sensíveis a algumas frutas), ricas em fibras, têm vitaminas C, K, B2, B3 e B6! Ajudam a reduzir o risco de diabetes e ainda cancro da mama.
Romã
O Outono é a melhor época para cortar e desfrutar de uma Romã. Possui fibra, proteína, vitamina K e potássio. Ajuda também a reduzir a inflamação do corpo, reduz os riscos de desenvolvimento do cancro da próstata e ajuda a aliviar a dor nas articulações e desconforto.
Kiwi
Sabias que o Kiwi é considerado uma das frutas mais saudáveis? Surpreendente, sem dúvida, vindo de um fruto tão pequeno e cheio de benefícios. Ajuda a combater as doenças cardíacas, melhorar a visão, perca de peso e possui Vitamina C que regula o teu sistema imunitário. Contém, também, potássio, para que a tua tensão se mantenha controlada.
Avelã
Ótimas para um lanche, as avelãs, também confeccionadas como trufas de chocolate ou Nutella, ricas em vitamina B e E, regulam o sistema nervoso, protege a articulação, os ossos, e melhoram a memória.
Dióspiro
Totalmente indispensável neste Outono! Originário da China, o Dióspiro é uma importante fonte de vitamina A e C. É um fruto calórico e antióxidante. Benéfico para a visão e pele do corpo.
O Halloween está mesmo ao virar da esquina. Uma das maneiras de o celebrar, só podia ser, claro... Com sobremesas festivas. Mesmo que não tenhas por hábito celebrar o Halloween, não vais conseguir desviar o olhar desta "mesa" recheada de bolos deliciosos e extremamente bonitos!
Preparado/a? 🍰
Clássico e divertido! Este bolo-de-três-andares é único.
Quem não concorda que estes cupcakes são super adoráveis?
Por que com oreos tudo sabe melhor...
Divertido e saboroso!
Com amêndoa e chocolate para os/as mais gulosos/as.
Um para cada gosto.
Yummy.
Cupcakes nunca são em demasia.
Estes deliciosos biscoitos são feitos com milho!
Sem esquecendo, claro, as clássicas bruxinhas.
Inspirem-se para os vossos cozinhados!
Estamos curiosas para saber qual a sobremesa que te deixou água na boca, significando, a tua favorita.
A alimentação é sempre indispensável, mas quando estamos em tempo de aulas, por vezes torna-se mais complicado manter-mos as nosssas escolhas pela alimentação saudável. Por vezes durante as aulas o nosso tempo torna-se tão limitado que a nossa tendência é de comer o que for mais rápido sem pensar muito se é saudável ou não. Isto é um erro que esperamos ajudar a corrigir com estas dicas:
Toma sempre o pequeno-almoço antes de saires de casa - mesmo que tenhas acordado tarde e estejas atrasada, consegues comer qualquer coisa, como leite com cereais ou uma peça de fruta e beber um iogurte. Evita tomar o pequeno-almoço no bar da escola, pois para além de costumar sair um bocado mais caro, as comidas não costuma ser muito saudáveis.
Leva lanche para o meio da manhã e para o meio da tarde-Leva contigo um pacote de bolachas de água e sal, um iogurte magro líquido, sandes de queijo magro e pão integral, um sumo de fruta natural..., em vez de comprares algo no bar da escola, pelos mesmos motivos referidos em cima.
Almoça na cantina - Se não costumas ir a casa almoçar ou não tens tempo, não vás comer ao bar ou aos restaurantes fast-food. Normalmente a comida da cantina é saudável, mesmo que não gostes do prato principal, come um bocado e come também a sopa, a salada e uma peça de fruta.
Bebe muita água - Faz-te acompanhar sempre de uma garrafa de água, para te manteres sempre hidratada.
Á noite, evita jantar tarde.
Se gostas de comer alguma coisa enquanto estudas, em vez de optares por alguma guloseima, opta por um copo de leite ou um iogurte magro líquido ou umas bolachas de água e sal...
Reduz nas guloseimas, na comida fast-food, nos refrigerantes e tudo o que como sabes, não é nada saudável.
Esperamos com este post ter vos ajudado.
Contem-nos as vossas ideias sobre a alimentação saudável em tempo de aulas e as vossas dicas.
um beijinho,
Maggie e Anna Williams.
“So keep your head high, keep your chin up, and most importantly, keep smiling, because life's a beautiful thing and there's so much to smile about.” - Marilyn Monroe
